400g oxfilé

1 kålrot (ca 400g) 

1 gul lök 

1 dl grädde 

1 msk riven pepparrot 

Smör att steka i

Rapsolja 

Salt, svartpeppar 

1. Skala och tärna kålroten, lägg i en ugnssäker form och slå över olja och salta. Ställ in i ugen på 200g tills kålrötterna blivit mjuka. 

2. Tärna oxfilé och hacka lök, stek i smör, salta och peppra

3. vispa grädden hårt, tillsätt pepparrot 

Klart! Servera med en äggula om du gillar det.